噛み合わせ治療

かとう歯科ニュースレター Vol.56

2015.6

みなさん、お元気ですか？そろそろ梅雨入です。ゴルフにはちょっと辛いで すが、魚釣りは人間が雨ガッパを着ればOKですので、ゴルフがダメな日は釣り に変更です。（笑）前回の私の脂質データに興味を示す方が少なからずいまし た。普通の内科に通う患者さんなら「健康のために」スタチン系の薬（リピ トールとか）を飲まされているところでしょう。残念ながら、私は長生きした いわけでもないし、これ以上健康にもなりたくないけど、世の中の「常識」に 欺されて健康を害するのもイヤなので、クスリを飲むつもりはありません。そういうワガママを 言っているうちに、学会の方が態度を変えました。日本動脈硬化学会がHPに「コレステロール摂取 量に関する声明」を5月1日に発表しましたので、是非読んでみてください。いろいろとわかりにく く書いてありますが、「『健常者』にコレステロールの摂取制限はありません」ということです。 なに？罪悪感を持たずに山盛りのウニやいくらを食べて良いということ？？じゃあ、今までの「お 薦め」の数値はどこから来たの？？まあ、最初からウサギ（草食動物）に無理矢理卵を食べさせて 得たデータぐらいしか根拠なかったけど、「コレステロールは身体に悪い！」の大合唱だったじゃ ない！！今までの薬代返せ！って、損害賠償訴訟でもやりましょうか？？（笑）卵屋さんは怒って イイですよ。「卵は身体に悪い！」って言われ続けて来ましたからね。世の中の「健康食品」って 「低コレステロール、低脂肪」だったんじゃないの？？それは全部チャラ？？今回はこういう経緯 もあり、強烈な本2冊セットで食べ物の話を書いてみたいと思います。

ひとこと その86 グルテン過敏症が流行ってる??

　全仏オープンテニス見てました？錦織は残念でしたね。彼のテンポの速いテ ニスがとても好きです。でも今はジョコビッチを応援しています。彼の本を読 むまではそれほどじゃなかったんですけど、彼の本を読んで彼のファンになり ました。本を読む前にも彼の名前も強さも知っていましたが、彼の強さの源が 食事にあったことを知り、口から入るモノの偉大さを身を以て示している彼を 応援しています。前からWOWOWで一日中テニスを放映していたので、世界 No1になってからのジョコビッチは見ていました。しかし、2010年までの彼 は王者になるために人一倍練習し、良かれと思うことをすべてやるんですが、 試合中に突然具合が悪くなることがあり、コンスタントに勝てません。まわり の人間は「練習不足」とか「気合いが入ってない」とか言うばかり。全豪オー プンの準決勝を体調不良により途中棄権してしまいます。その試合をたまたまテレビで見ていた地元 セルビアの栄養学者が「これはグルテン過敏症かもしれない」と思い、彼にコンタクトを取ります。 医師は生体筋反射を使い彼をテストします。まずなにも持たない状態で力くらべします。力が釣り合 う感覚を覚えます。そしてジョコビッチのもう一方の手にパンを載せ、胃の出口辺りにその手を触れ させると、釣り合っていたはずの力が抜けてしまいました。何度やっても結果は同じ。医師はジョコ ビッチにこれから2週間パン、パスタなどグルテンを含む食品を避けるように指示します。世界一に なるという目標を持っていたジョコビッチは素直に受け入れます。グルテンを含む食品を避けて生活 すると、数日のうちに活力が湧き、夜の鼻の詰まりが消え、最高の目覚めを迎えることができるよ うになりました。2週間後、再会した博士はジョコビッチから素晴らしく良くなったという報告を聞 きます。博士は「最後のテスト」としてパンを食べるように指示します。その夜、ジョコビッチはめ まい、鼻づまりが再発し、二日酔いのような状態になります。グルテン不耐性がほぼ証明されたので した。その後、血液検査により、グルテンに加え乳製品なども彼にとって望ましくない食品だった ことがわかりました。なんと、彼の実家はピザ屋なんだそうです。（笑） 　ところで、グルテンとは何でしょう？パン生地を水に溶かすと最後に残るフニャフニャの物質がグ ルテンです。大麦、小麦などに含まれるタンパク質です。パンやピザをふっくらモチモチにしている のはグルテンです。うどんやパスタのしこしこした歯ごたえもグルテンのお陰です。

　さらにもう1冊「『いつものパン』があなたを殺す」という物騒な本を御紹介 します。この本はいろいろな内容が書かれています。タイトルになっている話は 「動物性脂肪は身体に悪い！」「低脂肪、低コレステロールは健康に良い！」 と喧伝されるようになってから、米国では糖尿病が以前より高い割合で増加し ていること、糖尿病の人は健康な人に比べ2倍の確率でうつ病になること、コレ ステロールは人間にとって必須のモノで、食事から大量に摂取しても全く問題 ないこと、グルテンは過敏症を起こすこと、それは身体に炎症状態を惹起し、 糖尿病、アルツハイマー病などを引き起こす可能性が高いことなどが書かれて います。現在糖尿病の疑いのある方、てんかん、ADHDなど脳神経系の疾患を 疑われている方は必読です。お宅のお子さんは食べ物で落ち着きのある子供に なるかもしれません。（まだハッキリしない部分もありますが・・。） 　私は2年ほど前、低炭水化物ダイエットをしていました（Vol.43,45)。この時は「それでホントに 痩せるのか？」実験してみました。砂糖、パン、パスタ、米、麺類など炭水化物すべてやめてみまし た。摂取カロリーが減りますから、当然痩せます。下腹の肉はアッという間に消滅しました。痩せ るのはホントに簡単です。炭水化物を摂らなければ、１ヶ月で痩せます。健康に問題ないことは証明 されています。だって、炭水化物の中に必須栄養素は含まれていないんですよ。（笑）人類進化の中 のたったの1万年前から食べ始めた穀物を上手に利用できないのが人類の現実です。あと4〜5万年 すると上手に利用できるように進化するのかもしれません。

　この本を読んでみて自分がグルテン過敏症なのかどうか興味があり、しばらく大麦、小麦をやめて みました。小麦がダメだとパン全部、うどん、パスタ、ピザ、ラーメンなどが全滅です。当然、ビー ルも・・。「ラーメンがダメなら、ソバで良いじゃん！」とお思いかもしれませんが、今後一生やめ るなら相当きついです。お菓子もほとんどボツです。昼御飯は家内と一緒にパスタ、うどん、ラーメ ン、パンを食べていましたが、一切やめました。昼食メニューに困ります。約10日ほど完全にやめ ていたんですが、ある日、みんなで一緒に何か食べようということになり、我々もたまにはパスタ を食べようかという話になりました。パスタランチを食べ、特に変わりなく家に帰り、家では米を 食べました。そうしたら、なんと、家内は夜に下痢したんです。まあ、たまたまかもしれませんが、 ジョコビッチの反応と似てますね。欧米では小腸の疾患としてセリアック病が知られています。しか し、あちらで認識されているほど日本では見かけないようです。もしかして、主食に米があるからか もしれません。グルテン過敏症は遅延型のアレルギーなので米と交互に食べていたら、問題が起 こっても特定しにくいです。家内は小さい頃からお腹が弱く、御存知のように一時期大腸の難病にも 罹っていました。この遅延型のアレルギーを特定する方法はELISA法による検 査があります。なんと1回3万円です。ちょっと興味が先走っていて、さっそく 検査することにしました。結果は2週間後に出るようです。日本では検査でき ず、アメリカまで検体を送ります。96種類の食材を検査できるようです。ジョ コビッチも同じような検査をやって、小麦、大麦、乳製品、その他の過敏症が 出て、今はそれを除いた食事をすることで世界No.1を維持しているわけです。 いったいどういう結果が出るんでしょう？ 　私は全く問題なく、家内だけグルテン過敏症だったら、ちょっとかわいそうな気がします。（笑）

大声で言いたくないけど（笑）、噛み合わせ治療の話

　うちのHPを見ていただくと「噛み合わせ」のトップに「噛み合わせ症候群とは？」とあって、 ムービーがあります。このムービーは私の同級生が福岡のテレビ局に取材を受けて、情報番組として 放映されたものです。興味があったら、見てください。8分ぐらいです。最後に治療法を説明するの ですが、一つは歯列矯正、もう一つは全部の歯を削り、噛み合わせを治します。実際にはもう１ つ、その二つの折中案があります。いずれにしろ高額治療ですし、矯正なら2〜3年かかるし、費用 的にも時間的にも患者さんにとっては非常に大きな負担となります。じゃあ、自分は噛み合わせ症 候群なの？って興味が湧く方もいることでしょう。

　右は問診票の一部です。「気になる全身症状（１）」は直接的に噛み合 わせに関連があり、（２）は間接的に関連があると考えています。少し具体 的に説明します。上から「肩がこる」のは下顎を後ろに動かす筋肉や舌を後 ろに引く筋肉は舌骨を介して肩甲舌骨筋に作用し肩甲骨を支える筋肉に無 理をさせるからです。「頭痛がある」 まず、脳血管障害じゃなく、慢性的 な頭痛、偏頭痛です。顎の位置異常は側頭筋（右中の１）が引かれて痛みが 出ます。真後ろなら両方、片方なら偏頭痛となるでしょう。「首筋がこる」 のは位置異常の頭（10キロもあります）を支える（右の図）ので、無理に 支えている方に痛みが出ます。赤い点Gが重心で青い点が作用点。居眠りす ると頭が前に倒れるのは青い力Fが無くなるからです。「顔面が痛い」理由 は頬筋（右の２）が頬と下顎角（エラのところ）の間に付いていますか ら、その付着部が痛い場合と、主たる筋肉に引っ張られて表情筋（この筋 肉の表側にあります。）が痛くなる場合があります。「腰が痛い」のは頭部 が前後左右にずれて、そのバランスをとるために骨盤がずれるからです。さ らにヒザの痛みや靴の踵の減り方に影響する場合があります。「目が疲れ る、目の奥が痛い」のは眼球が入っている穴（眼窩）の後ろ側に下顎を引 く筋肉（右下の３）が付着しています。顎の位置が悪いとこの筋肉が変に 引っ張られて、目の奥が痛くなります。（２と３は表裏に付いています） 「めまいがする」は頸椎の位置異常で出ることがあります。以前に私が倒れ たときがこれです(Vol.11)。「耳鳴りがする、難聴である」は顎関節は外耳道 の前方にあります。顎関節にトラブル（炎症など）が起これば、隣にある内 耳、中耳にも影響が起こります。難聴はこれが長期化した結果です。奥歯にイ ンプラントを入れずに放置した場合などです。「鼻が詰まる、イビキをかく」 は下顎が後ろに下がり、その結果、舌房（舌の入る空間）がなくなり、舌の 根元が後ろに下がって気道が狭くなり、イビキになります。睡眠時無呼吸症候 群の治療は、下顎を無理に前に出した装置を入れますよね。 　昔、うちの家内がひどい頭痛持ちで、冬場の雨の日とかは頭痛 で一日動けませんでした。発症のスイッチが気圧に関係するらしく 「これから雨が降る」のがわかります。家内も同級生だから、 ずーっと歯医者なんですが、20年間その原因が全くわかりません でした。今でも多くの歯医者はこの理論を知らないと思います。逆 に原因を知っている方が圧倒的に少数派なので「顎関節症は治ら ない」ことが「常識」です。アメリカでは2004年に関係する学会 が「顎関節症と噛み合わせは無関係である」と声明を出しまし た。治療放棄ですね。（笑）同級生のお陰で我々は11年前にこの 考え方に出会い、家内の頭痛は約90％はなくなりました。昔は年 に30回ぐらい発症していたのが3~4回になりました。私の家事労 働が減り、私自身もこの噛み合わせ理論に助けられています。

　15年ほど前に、私がこの噛み合わせの問題に直面したのはイン プラント治療の中です。患者さんが長期間入れ歯を使った結果、 ズレて出来上がった噛み合わせ位置にインプラントのような噛め る「歯」を入れるといろいろと問題が起こるんです。 　さて、もう一度右の絵をよく見てください。キレイに歯が並んで いますね。実は、いろいろな症状を出すためには歯に強い側方力 （前後も含めて）が掛からなくてはいけません。もしも、歯周病菌を持っている人ならどうなるで しょう？そうです、力の掛かった歯から抜けていくんです。もしかして、歯周病はこの辛い顎関節症 からその人を救ってくれているのかもしれません。歯周病が進んで、歯が無くなれば顎関節症は起き ないんじゃない？と思った方は、大正解です。 入れ歯が動くから 、総義歯の方にはほとんど顎関節 症はありません。「歯を全部抜く！」も顎関節症の治療法の一つと言えるかもしれません。まあ、 それを治療法と呼べるならばですが・・・。（笑）さて、問診票にどこかチェックがありました か？ここまで読んで「自分のことだ！」と思った方、もう一度HPを御覧ください。HPには 保険外ですのでご注意ください。 Kー7システムを使った噛み合わせ治療は保険外とさせて頂いています。この検査は始めてから終わ るまでに3時間ほどかかります。 検査料5万円、オーソシス15万円（消費税別）を頂いております。 ラスベガスでは1万ドル（80万円）で同じ治療をしているそうです。（笑）

と書いておきました。「なんだ！自費だけかよ！」と思ったでしょ。そうなんです。保険治療には有 効な診断方法も治療法もありません。誰もその治療法を知らないんですからね。歯科の世界には顎 関節を治療する大きな学会が２つあるんですが、統一された治療法がないんですよ。 日本でもアメ リカ同様に治療放棄同然です。「治らない治療のために高額な治療費取っちゃダメだ」と良識ある歯 科界は思っているんでしょう。効かないクスリは山ほどあるのに、歯医者はバカマジメだよね・・。 　私は自分が治療できるのにやらないことに若干の後ろめたさがありました。ただ今までの方法だ と午後の予約枠を全部潰して、一人の患者さんを診ることになります。ラスベガスの先生は一日使っ て治療して1万ドルだそうです。日給125万円ね。ウチだと125万が20万円（数回来院）でできるな んて、破格だと思うんですけどねえ。まあ、それでも、お薦めしにくいことも事実です。（笑） 　実は先月から毎月1回矯正のセミナーに福岡まで行っています。第3金曜日の夜7：30から10：00 まで。その後、飲み会が0:30までです。（笑）そのセミナーで顎関節症にそれなりに有効で簡便な 方法を教わりました。これなら保険でもペイするような気がします。自己負担3割なら1万円ぐらい です。この方法をゴルフに喩えるなら、とりあえずドライバー（保険の方法）で打ってみて、できる だけグリーン（良さそうな範囲）近くに持っていこうということです。グリーンに近づいてみて症状 が良くなったら、さらに第２打（自費20万）を打つかどうか決める。正確にはどこまで近づいたか はわからないけど、保険で症状が良くなったら、それはそれでラッキーじゃないですか。スグに もっと良くなりたければ、第2打を打って確認してから高額治療すれば良いし。とりあえず原因が ハッキリしたら安心できますよね。どうするかは、ドライバーを打った後に決めたら良いワケです。 　HPはしばらく変えませんが、私が見て問題がありそうに思える方にはコソッとお薦めします。

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