包丁買いました。
このメーカーの包丁は
10年ぐらい前に、
都内を散策中に見つけて、
その後これで5本目。(笑)
私、道具にけっこうこだわるんです。
昨日のブログも道具の話。
最高の道具を使ってしまうと
出来上がりに対して、
自分は「文句をつけられない」。
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千葉市美浜区で1990年から
歯周病専門医として
歯を守ることの大切さを
伝道し続けています。
成人の抜かない矯正と
噛み合わせ治療と
子供の早期矯正をやっている
歯周病専門医です。
一般歯科、インプラントも。
全ての人に
「本当の健康」
を届けたい!
そのためにいろいろやってます。
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いろいろなところで売ってますけど、
これは工場直送です。
今、すごく人気で、1〜2ヶ月待ち。
数ヶ月前に
うちのスタッフが結婚したので
お祝いに「三徳17cm」と
ペティナイフを贈りました。
実物が届いたときに見せてもらったら、
とっても使いやすそう。
21cmの牛刀を2本使っていたのですが
近頃、握力的にちょっと長く感じたので、
17cm三徳包丁をウチも使うことにしました。
三徳は幅があって、使いやすそう。
21cmの牛刀1本は次男のところに。
彼も料理しているらしいから。(笑)
刃物が子供の頃から好きなんです。
小学校に行く前に
「肥後守」を研いで、雑草を切って
遊んでいた記憶があります。(笑)
前世は「刀を研ぐ職人」だったんじゃないか?
自分が使う道具には
かなりお金をかけます。
釣竿とかゴルフ道具とか・・。
「竿が安かったから、魚を逃した!」
という言い訳ができちゃう。(笑)
歯科の道具も同じ。
「安い持針器だから失敗した!」
これ、イヤですよね。
高い道具使うと、
残りは「腕」だけ。
もう言い訳できないからね。
結果を出すために必然的に、
練習するし、上達もします。(笑)
必死に包丁研いで、料理しています。
でも、もしも、料理で自分の指を
切るようになったら、引退でしょうね。
患者さんを犠牲にするのはイヤでしょ。
最後までお読みいただき
ありがとうございました。
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かとう歯科、矯正歯科
千葉市美浜区稲毛海岸4-14-5
TEL 043-243-4182
小児矯正のブログはこちらをどうぞ。
こちらにもあります。
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